۱۳۸۷ آذر ۳, یکشنبه

ما کجاییم؟

مطلبی را در اینترنت خواندم که برام جالب اومد .
موضوع درباره عکسی است که یک فضانورد آمریکایی به نام کارل ساگان از کرۀ زمین گرفته . تنها چیزی که
دیده
می شود یک نقطه نورانی بسیار کوچک در یک کهکشان پهناور و رنگین است و بس.
او كتابی در همين زمینه نوشته است و در جایی از آن می گوید: دوباره به اين نقطه نگاه كنيد.
همين جاست. خانه اينجاست.
ما اينجاييم. تمام كساني كه دوستشان داريد٬ تمام كساني
كه مي شناسيد٬ تمام كساني كه تابحال چيزي در موردشانشنيده ايد٬ تمام كساني كه وجود
داشته اند٬زندگي شان را در اينجا سپري كرده اند. برآيند تمام خوشي ها و رنج هاي ما
در همين نقطه جمع شده است. هزاران مذهب٬ ايدئولوژي و دكترين اقتصادي كه
آفرينندگانشان
از صحت آنها كاملا مطمئن بوده اند٬ تمامي شكارچيان و صيادان٬ تمامي
قهرمانان
و بزدلان٬تمامي آفرينندگان و ويران كنندگان تمدن٬ تمامي پادشاهان ورعايا٬
تمامي زوج هاي جوان عاشق٬ تمامي پدران و مادران٬ كودكان اميدوار٬ مخترعان
و مكتشفان٬ تمامي معلمان اخلاق٬تمامي سياستمداران فاسد٬ تمامي «ابرستاره ها»٬
تمامي رهبران كبير٬ تمامي قديسان وگناهكاران در تاريخِ گونه ما٬ آنجا زيسته اند٬
در اين ذره غبار كه در فضاي بيكران در مقابل اشعه خورشيد شناور است. زمين ذره اي خرد
در مقابل عظمت جهان است. به رودهاي خون كه توسط امپراطوران و ژنرال ها بر زمين جاري
شده٬
البته با عظمت و فاتحانه٬ بيانديشيد. اين خونريزان٬اربابان لحظاتي از قسمت
كوچكي از اين نقطه بوده اند. به بي رحمي هاي بي پاياني كه ساكنان گوشه اي از اين نقطه٬
توسط ساكنان گوشه ديگر (كه از اين فاصله نميتوان آنها را ازهم بازشناخت)
متحمل شده اند بيانديشيد٬ چقدر اينان به كشتن يكديگر مشتاقند٬ چقدر با حرارت از يكديگر
متنفرند.تمامي شكوه و جلال ما٬ تمامي حس خود مهم بيني بي پايان
ما٬ توهم اينكه
ما داراي موقعيتي ممتاز در پهنه گيتي هستيم٬ به واسطه اين عكس به چالش كشيده
مي شود. سياره ما لكه اي گم شده در تاريكي كهكشانهاست. در اين تيرگي و عظمت
بي پايان٬
هيچ نشانه اي از اينكه كمكي از جايي ميرسد تا ما را از شر خودمان در امان
نگاه دارد٬ ديده نمي شود.
زمين تنها جاي شناخته شده است كه قابليت زيست دارد.
هيچ جايي نيست٬ حداقل
در آينده نزديك
كه گونه بشر بتواند به آنجا مهاجرت كند. مشاهدات٬ بله٬ استقرار ٬ هنوز نه.
خوشتان بيايد يا نه٬زمين تنها جايي است كه مي توانيم روي پاي مان بايستيم. گفته
شده كه فضانوردي تجربه اي است
شخصيت ساز كه فرد را فروتن مي سازد.
شايد هيچ تصويري بهتر از اين٬ غرور ابلهانه و نابخردانه نوع بشر را در دنياي كوچكش
به نمايش نگذارد. براي من٬ اين تصويرتاكيدي است بر مسئوليت مادر جهت برخورد
مهربانانه تر ما با يكديگر٬و سعي در گرامي داشتن و حفظ كردن اين نقطه آبي كمرنگ٬
تنهاخانه اي كه تاكنون شناخته ايم.


ارسال به: Balatarin :: Donbaleh :: Mohandes :: Delicious :: Digg :: Stumbleupon :: Furl :: Friendfeed :: Twitter :: Facebook :: Greader :: Addthis to other :: Subscribe to Feed

۱۳۸۷ آبان ۲۰, دوشنبه

بازگشت با شیرینی

سلام دوستان عزیزم
خیلی وقت بود که فرصت نکرده بودم ،به دلیل مشغله زیاد ،مطلب جدیدی برای وبلاگم بگذارم .
حالا تصمیم دارم با دستور پخت یک کیک بسیار ساده شروع کنم.
کیکش خیلی ساده است وخیلی میچسبد اگه با یک چای داغ در یک بعدازظهر سرد نوش جان
کنید.
mpd9ar7hyee4xkf060gn.jpg

وسایل لازم: همزن برقی، یک قالب با شکل دلخواه ، پیمانه های مخصوص شیرینی پزی
مواد لازم: تخم مرغ 4 عدد
کره 1/2 1 پیمانه
شکر 1/3 1 پیمانه
آرد 5 پیمانه
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری سرپر
نمک 1/8 قاشق چایخوری
شیر 1 پیمانه
البته باید بگم که این مواد برای تقریبأ هفت نفر و حتی بیشتر هم هست من در واقع از دو قالب
متفاوت استفاده کردم.
شما هم می توانید به نسبت معینی مواد را کم یا زیاد بکنید
دستور پخت:
حالا اول ار همه فر را روی حرارت 350 درجه فارنهایت یا 180 درجۀ سانتیگراد روشن کنید
بعد ازاینکه همۀ مواد را آماده کردید کنار بگذارید تا با حرارت اتاق تنظیم شوند.
زرده و سفیدۀ تخم مرغها را از هم جدا بکنید بعد کره را بعد از اینکه کمی نرم شد با همزن برقی
خوب بزنید بعد شکر و زردۀ تخم مرغ را هم به آن اضافه بکنید دوباره با همزن بزنید تا به شکل
کرم درآید بعد در یک ظرف دیگر آرد و بیکینگ پودر و نمک را مخلوط کنید و کم کم همراه با
به خمیر اضافه اش بکنید شیر به کرم اضافه کنید در آخر سفیدۀ تخم مرغ را با همزن برقی خوب
بزنید تا سفت بشود بعد کف قالبتون را چرب بکنید خمیر را داخلش بریزید 60 دقیقه بعد از تو فر
در بیاورید و نوش جان بکنید. امیدوارم خوشتان بیاد.
منبع : ساناز مینائی

ارسال به: Balatarin :: Donbaleh :: Mohandes :: Delicious :: Digg :: Stumbleupon :: Furl :: Friendfeed :: Twitter :: Facebook :: Greader :: Addthis to other :: Subscribe to Feed