بازگشت با شیرینی

سلام دوستان عزیزم
خیلی وقت بود که فرصت نکرده بودم ،به دلیل مشغله زیاد ،مطلب جدیدی برای وبلاگم بگذارم .
حالا تصمیم دارم با دستور پخت یک کیک بسیار ساده شروع کنم.
کیکش خیلی ساده است وخیلی میچسبد اگه با یک چای داغ در یک بعدازظهر سرد نوش جان
کنید.


وسایل لازم: همزن برقی، یک قالب با شکل دلخواه ، پیمانه های مخصوص شیرینی پزی
مواد لازم: تخم مرغ 4 عدد
کره 1/2 1 پیمانه
شکر 1/3 1 پیمانه
آرد 5 پیمانه
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری سرپر
نمک 1/8 قاشق چایخوری
شیر 1 پیمانه
البته باید بگم که این مواد برای تقریبأ هفت نفر و حتی بیشتر هم هست من در واقع از دو قالب
متفاوت استفاده کردم.
شما هم می توانید به نسبت معینی مواد را کم یا زیاد بکنید
دستور پخت:
حالا اول ار همه فر را روی حرارت 350 درجه فارنهایت یا 180 درجۀ سانتیگراد روشن کنید
بعد ازاینکه همۀ مواد را آماده کردید کنار بگذارید تا با حرارت اتاق تنظیم شوند.
زرده و سفیدۀ تخم مرغها را از هم جدا بکنید بعد کره را بعد از اینکه کمی نرم شد با همزن برقی
خوب بزنید بعد شکر و زردۀ تخم مرغ را هم به آن اضافه بکنید دوباره با همزن بزنید تا به شکل
کرم درآید بعد در یک ظرف دیگر آرد و بیکینگ پودر و نمک را مخلوط کنید و کم کم همراه با
به خمیر اضافه اش بکنید شیر به کرم اضافه کنید در آخر سفیدۀ تخم مرغ را با همزن برقی خوب
بزنید تا سفت بشود بعد کف قالبتون را چرب بکنید خمیر را داخلش بریزید 60 دقیقه بعد از تو فر
در بیاورید و نوش جان بکنید. امیدوارم خوشتان بیاد.
منبع : ساناز مینائی